🍖
Ресторан в центре Челябинска - Сибирская кухня: 5 хитов, которые покоряют гостей. Шеф-повар Siberia Lounge превращает традиции в искусство. Вот блюда, ради которых сюда возвращаются:
🦌 Брускетта с вяленой олениной и ростбифом🥟 Сибирский пирожок с рваной косулей, грушей и папоротником🍖 Запеченные свиные ребра в медово-хвойном глазури🍜 Удон с уткой и копчёными грибами🍄 Сет таёжных грибов💡
Почему это не просто «еда»?Шеф использует особые техники: томление при низких температурах, ферментацию, копчение на ольхе. Блюда сохраняют аутентичность, но удивляют подачей.
🕛
Бизнес-ланчи и завтраки: Гастрономический ритм центра ЧелябинскаДля деловых встреч и неспешных уикендов:Формат | Время |
Бизнес-ланч | Пн-Пт: 12:00–17:00 |
Завтраки | Сб-Вс: 12:00–16:00 |
✨
Фишка: Меню бизнес ланча обновляется!